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notolife 能登から、食卓へ。 朝どれの鮮魚、地元の豆腐、能登の素材で生まれた加工品。 能登の海と山、人の手仕事から生まれたものを、あなたの食卓へお届けします。 🌏 能登は、世界が認めた土地 2011年、能登の里山里海は、日本初の「世界農業遺産」に認定されました。 （国連食糧農業機関 FAO による認定） 千年つづく製塩、海女漁、棚田、発酵文化── 人と自然の共生が、いまも息づく場所です。 ⛰ いま、能登は試練のなかにいます 2024年1月 能登半島地震 2024年9月 記録的豪雨 長年つづく 人口減少と高齢化 このままでは、能登の食文化を支える人そのものが、 いなくなってしまうかもしれない。 🎯だから、notolifeはこうします 生産者の仕事に、お金がちゃんと循環する 仕組みを 能登の食を 「食卓の、いつもの選択肢」 に つくる人と食べる人が 長くつながれる関係性 を 復興の一過性ではなく 10年・20年続く事業 に 💭 やっていることはシンプル 「能登のいまを、いいかたちで、ちゃんと届ける」 数より関係性。セールより誠実。 能登の自然と歩幅を合わせて、ひとつずつ。 🏘 一緒に能登を見守る方へ LINEオープンチャット 「noto村民」 で、 能登の日常・生産者の様子・新商品をお届けしています。 👉 noto村民に参加する （参加無料・退出自由） https://line.me/ti/g2/ZIp-Q57yQeNhyV7jnrlKfPd4u39BiV5cZ1A-tA?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default 📬 お問い合わせ [email protected]